Minamoto Kitchoan 源吉兆庵
电话:+1 212-489-3747
地址:
1. 509 Madison Ave,New York,NY 10022
2. 185 Greenwich St, New York, NY 10006
网址:https://www.kitchoan.com/
yelp:https://www.yelp.com/biz/minamoto-kitchoan-new-york-2?osq=Minamoto+Kitchoan
一个传统的日本糖果店
专门在wagashi使用传统和季节性的成分。
据说在过去,
术语“WAGASHI”(日式糖果)
源于“喀什”一词,
也就是水果和坚果。后来,在弥生时代,
日式糖果从日常饮食的一部分转变为奢华的食物,被称为“WAGASHI”。
Wagashi是由糖、红豆、谷物、琼脂和水果等天然成分混合而成的。
因此,食材的质量对于制作出口感好、甜度细腻的Wagashi是非常重要的。
我们的产品是由精心挑选的原料制成的。
日本文化最大的魅力之一,就是欣赏四季变换的优雅。
日本人自古以来就举办节日来欣赏季节的变化。
日本人一直在制作精致的糖果或每个季节,装饰季节性的节日。
关于“K.Minamoto”
“源氏”作为“WAGASHI”的起源
” KITCHO “的意思是快乐的迹象。
“AN”的意思是人们聚集的地方。
我们提供水果糖果,强调水果本身的外观,形状和味道。
以我们公司的名字,我们希望通过我们的Wagashi
在世界各地的人们之间传播更多的微笑和联系。
代表糖果
我们有代表性的“天然系列”产品,使水果的外观,
形状和味道可以享受尽可能接近其自然的味道。
我们运用我们的技术来保存水果的浓郁风味,并制作出美观的糖果。
工厂
在美国销售的所有产品都是由日本工厂生产,直接进口。
源氏Kitchoan有6家工厂,每家都有不同的优势,并利用它们生产不同的糖果。
在严格的卫生管理下,他们致力于每天的改进,为顾客提供安全、美味的糖果。
他们拥有自己的农场
在自己的农场种植水果,“源氏北庄农场”,
用高品质的水果制作Wagashi。
我们在我们的“源氏北庄农场”种植原材料和水果。
拥有健康的土壤,用双手收获果实,是他们保持产品质量的关键。
生产糖果
在源本北村,他们有一个专门的团队负责制作所有手工制作的糖果。
他们把所有的经验和技能带给那些看到艺术作品的人,
给他们带来敬畏和惊喜。他们在夏威夷的展览中展示了Wagashi的美丽。