Minamoto Kitchoan 源吉兆庵 212-489-3747

一个传统的日本糖果店

专门在wagashi使用传统和季节性的成分。

据说在过去，

术语“WAGASHI”(日式糖果)

源于“喀什”一词，

也就是水果和坚果。后来，在弥生时代，

日式糖果从日常饮食的一部分转变为奢华的食物，被称为“WAGASHI”。

Wagashi是由糖、红豆、谷物、琼脂和水果等天然成分混合而成的。

因此，食材的质量对于制作出口感好、甜度细腻的Wagashi是非常重要的。

我们的产品是由精心挑选的原料制成的。

日本文化最大的魅力之一，就是欣赏四季变换的优雅。

日本人自古以来就举办节日来欣赏季节的变化。

日本人一直在制作精致的糖果或每个季节，装饰季节性的节日。

关于“K.Minamoto”

“源氏”作为“WAGASHI”的起源

” KITCHO “的意思是快乐的迹象。

“AN”的意思是人们聚集的地方。

我们提供水果糖果，强调水果本身的外观，形状和味道。

以我们公司的名字，我们希望通过我们的Wagashi

在世界各地的人们之间传播更多的微笑和联系。

代表糖果

我们有代表性的“天然系列”产品，使水果的外观，

形状和味道可以享受尽可能接近其自然的味道。

我们运用我们的技术来保存水果的浓郁风味，并制作出美观的糖果。

工厂

在美国销售的所有产品都是由日本工厂生产，直接进口。

源氏Kitchoan有6家工厂，每家都有不同的优势，并利用它们生产不同的糖果。

在严格的卫生管理下，他们致力于每天的改进，为顾客提供安全、美味的糖果。

他们拥有自己的农场

在自己的农场种植水果，“源氏北庄农场”，

用高品质的水果制作Wagashi。

我们在我们的“源氏北庄农场”种植原材料和水果。

拥有健康的土壤，用双手收获果实，是他们保持产品质量的关键。

生产糖果

在源本北村，他们有一个专门的团队负责制作所有手工制作的糖果。

他们把所有的经验和技能带给那些看到艺术作品的人，

给他们带来敬畏和惊喜。他们在夏威夷的展览中展示了Wagashi的美丽。