Levain Bakery 莱万面包店 917-464-3769

Levain Bakery

莱万面包店

电话： 917-464-3769
地址：

1. Upper West Side：167 W 74th St，New York，NY 10023

2. Upper West Side：351 Amsterdam Ave，New York，NY 10024

3. Harlem：2167 Frederick Douglass Blvd，New York，NY 10026

网址：https://www.levainbakery.com/

我们的名字来源于法语，意思是由面粉、水和野生酵母制成的天然发酵剂:Levain。在美国，levain通常被称为酵母发酵剂。虽然现在Levain面包房最出名的是6盎司的饼干，Pam和Connie开始了他们的生意，为纽约市周围的餐馆制作手工面包。我们喜欢我们的名字继续纪念这些根源。

1995年，Pam Weekes和Connie McDonald出于对食物、友谊和辛勤工作的热爱，创建了Levain Bakery。

参加游泳比赛和铁人三项比赛的帕姆和康妮通过充满激情的谈话，开始了关于创办自己的公司和烘焙的训练，最终激励他们离开各自在时尚和金融领域的职业生涯。1995年，他们开了一家小面包店，取名为Levain Bakery。

有一天，他们发明了一种终极巧克力核桃仁饼干，在训练铁人三项的时候给他们能量。他们决定在他们的面包店里卖一批，很快就下架了。一个偶像诞生了。这家位于西74街(West 74th Street)的温馨小店很快就成为了附近居民的最爱，也成为了来自世界各地的美食家的目的地，他们都渴望品尝到世界闻名的六盎司饼干。

从一开始，他们每天都在现场烘焙新鲜的食物，每天晚上把当天剩下的食物捐赠给慈善机构，这些行为在近25年后依然存在。Levain面包房现在有六个地点，更多的来，加上电子商务礼品盒，和更多美味的乐趣在工作!