三杯荷包蛋简单的成了宴客的美味料理(视频)

这道菜所需食材简单,但味道却不一般,虽然没有什么技术含量,却可
成为居家宴客上的美味料理。

食材:

鸡蛋 5个,姜 6片,蒜 10瓣,红辣椒 2个,九层塔(Basil) 20克,

调料:

料酒 2汤匙,酱油膏 2汤匙,糖 1汤匙,

做法:

1. 准备工作:姜切片,红辣椒切丝,
2. 煎荷包蛋:锅中放入少许油,将鸡蛋分别磕破,放入平底锅中煎至两面金黄后取出,放入碗中备用。
3. 成菜:锅中放入少许油,将姜片放入煸炒一会儿,再放入蒜瓣继续煸炒,炒出香味后,放入辣椒丝,料酒,酱油膏和糖煸炒1分钟,然后倒入适量的水,水开后放入煎好的荷包蛋,中间过程翻一次面,待汤汁变浓稠后,放上九层塔翻拌均匀即可。

三杯荷包蛋

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Posted by 魚香茄子 on Sunday, May 3, 2020