(视频)椒盐不用买 自己就能做 超级简单 椒香味浓郁!

今天分享制作椒盐的好方法,简单好学又好用。
椒盐是我们在烹饪的时候经常用到的一种调料,就是将花椒炸酥,碾碎成粉,与细盐混合而成的调料。很多的美味佳肴都离不开椒盐,比如将一些油炸食品炸好后直接沾椒盐吃,也可以在做大饼的时候撒上一些椒盐会使味道更加的美味。

材料:

花椒 30克,小茴香 (Fennel seeds)1汤匙,白芝麻 10克,盐 15克

做法:

锅中不放油,将花椒和小茴香放进去小火慢炒,5分钟后将白芝麻倒进去翻炒,炒至白芝麻变黄后,再加入盐继续翻炒,待盐变成微微发黄的时候关火。晾凉后放入搅拌机里面打碎,然后放在一个干净的容器中就可以了。

*小贴士*

我们建议大家做的时候不放味精,这样吃起来更加的健康。