番茄金针菇 绝美搭配 色美味香(视频)

西红柿与金针菇一起烹饪,吃起来色美味香,营养丰富,也是一道适合上班族的快手菜。

食材:

西红柿 2个,金针菇 200克,蒜 3瓣,胡椒粉 少许,

调料:

生抽 1茶匙,老抽 微量,蠔油 1茶匙,味极鲜 少许

做法:

1. 准备工作:a. 金针菇切去根部,拆成小朵,b. 西红柿去皮,切碎, c. 蒜拍碎,切末
2. 成菜:锅中放油,油热后放入蒜末炒出香味,然后下入西红柿抄去汁水后,再放入少许胡椒粉,老抽,味极鲜,蠔油和适量的开水翻炒均匀,最后下入金针菇和少许盐调味,然后大火煮3分钟收汁,将金针菇捞出后,再将汤汁撒在金针菇上即可。