清香美味的柠檬挞 简单易做 (视频)

清新柠檬挞酥脆的塔皮小甜点,今天与大家分享简单易做 。
休息的时候可以在家尝试做甜品,一家人围坐在一起,泡上一杯咖啡,聊一聊一周以来的工作和生活,实在是温馨与遐意。这个清新柠檬挞,酥脆的塔皮和透着柠檬清香、略带酸甜金黄色的挞馅,是饭后或下午茶的绝佳甜点。

食材:

底部挞皮部分:

面粉 300克,白糖 100克,黄油 110克,烤盘尺寸 12*8英寸

柠檬馅部分:

鸡蛋 4个,白糖 100克,面粉 35克,柠檬汁 2个柠檬的汁

做法:

1. 将面粉,糖和黄油放在一起,用手揉成一个面团。
2. 将烘焙纸放在烤盘底部,然后将面团均匀的平摊在底部,放入烤箱里面180°C烤20分钟。
3. 将鸡蛋,面粉,白糖放入碗中,并将2个柠檬的汁也加入进去,搅拌均匀。将搅拌好的蛋液放入烤盘中,烤20分钟即可。